第263章 养生少女,我先冲了
补脾胃,对肾脏也好。
羊肉有腥膻气,烹调羊肉的时候,去膻方法就很重要了。红烧做法,可以重用葱、姜、蒜、料酒等调料,我还有一个小妙招,就是在烧煮的时候,或者吃肉之前,可以添加一点食醋。如果是用羊肉煲汤,加入适量的胡萝卜或白萝卜,也能去膻、减少油腻。”
【小妙招get!】
【啊啊啊啊储爸说慢点,知识点太密集,记不下来了。】
【哈哈哈上面的,你不知道录屏嘛?】
【呃……有道理!】
【可是,说到羊肉,我最喜欢的还是烤羊肉了!撒一把孜然,再撒一把辣椒面,哎哟喂,多香呐!】
【要说起这个,我可就没法保持沉默了!要我说,铜锅涮羊肉才是一绝!手切羊肉,麻酱里边滚一圈儿,满嘴又鲜又香。】
储父听到陈爆爆念出这些评论,摇头笑了,“你们这些年轻人啊,口味太重。烧烤是最不建议的吃法,羊肉营养损失不说,也不健康。如果一定要吃,可以搭配洋葱啊、猕猴桃啊这些抗氧化作用比较强的食物。
涮羊肉倒还好,但也不能多吃。羊肉性温,多吃上火,可以搭配一些凉性或平性的食物,比如豆腐、萝卜、蘑菇、冬瓜等等。”
说话的过程中,储父和尤小怜一直在准备食材,这时候他拍了拍掌,正色道:“好了,食材都准备妥当了,终于进入今天的主题了!”
直播间里一片哈哈哈哈哈。
【哈哈哈原来之前都不是主题嘛?不知不觉半小时过去了。】
【不过话说回来,储爸还蛮适合直播的。讲得深入浅出,我以前一直觉得药膳就是哐哐加一堆药材什么的。】
【对啊,没想到药膳的门坎这么低,养生少女,我先冲了!】
【我妈已经出门去菜市场买羊肉了!嘿嘿嘿,今天我也有口福啦!】
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