第629章 站稳脚跟
,也为将来去北京开店,积攒一些经验。
北京和上海,都是几千万人的大城市,不仅人多,而且大学也多。
这将会是赵晓峰的新方向,现在只是尝试而已。
开业酬宾为期一个星期,结束了,人气也上来了。
赵晓峰在网上,看到了很多人对他的快餐厅的评价,大米是评价最高的,很多人都说这里的米饭好吃。
看到快餐厅的人气越来越高,赵晓峰的心里,也就踏实了下来。
虽然远没有丰江那么火爆,但是能站住脚,已经非常不错了。
外来品牌,想要在这里站稳脚跟,其实是很难的,如果不是选在了这里,又用了营销手段,很难想象,生意会惨淡成什么样子。
就算像现在这样,也只能勉强保本而已,距离盈利,还差得远。
必须得想点办法,这是来上海的第一步,必须稳扎稳打的做好了。
附近有几家旅行社,赵晓峰想到了办法,去跟这几家店的老板,好好谈了谈。
赵晓峰的思路很简单,那就是跟旅行社合作,做团餐。
以前的旅行团就餐模式,都是去一些饭馆里吃,便宜实惠,但是味道差强人意。
他们的快餐,卫生便捷,而且量也大,如果能作为长期供应的团餐,那是再好不过了。
快餐可以直接送到旅游大巴上,旅行团在车上,就可以把吃饭问题解决了。
几个旅行团,只谈下来了一家,毕竟旅行团跟那些饭馆都是合作关系,不会轻易去尝试改变的。
赵晓峰给了这家旅行社优惠价,几乎没什么利润空间。
这是一种新尝试,如果做成了,在丰江也可以推广。
提前把餐单发到了领队的手机上,每个套餐,用字母代替,为了方便快捷,每次提供五个套餐,分别用ABCDE来代替。
这样领队统计起来也方便,几个A餐,几个B餐之类的。
第一次做团餐,赵晓峰亲自去送,一百份团餐,送到了旅游景点。
赵晓峰把团餐交给了领队,没有离开,而是等着他们用餐后的反馈。
虽然很有信心,但是心里还是有点紧张。
这些客人的评价,决定了快餐厅做团餐是否有未来。