第221章 发现问题
你这能盈利多少呢？”
赵志强这么一点拨，谢招娣瞬间就明白过来了，说到底还是她把价格给弄错了！
光想着到底要怎么实惠了。
“那现在我的价格已经定了，不好更改了，那有没有其他法子呢？”谢招娣问。
“你这个容易，就比如辣椒炒肉，你辣椒多点就行，小炒牛肉，你芹菜辣椒多点，你这种本来就是走量的生意，你如果一位的讲究饱满的话，就只能亏了，你每天可以只搞一个比较饱满的菜，比如你这个，你还炖了猪脚，那猪脚多贵呀，你做的全都是实打实的猪脚，连配菜都没有，这种你就直接做单价卖，不能拼组合，因为这种你只要拼，你就已经亏了。”
谢招娣大概听懂了，现在在定价不变的基础上，她就只能改变菜品了。
谢招娣本来想的就是要实惠，可她这毕竟都是实打实的真材实料的，而且价格又定得比较亲民，所以盈利自然就少。
她点了点头，“行，我知道了，所以还是菜品的问题，我明天根据已有的菜再斟酌一下。”
赵志强点头，“你确定明天不需要我来帮忙？要不还是我来帮你盯着吧，毕竟对这些我比较熟，应该会比较你有效率很多。”
谢招娣知道他说的有道理，可这毕竟是她自己的店面，总归是要自己把他做好才行。
赵志强了解她，还没等她拒绝，便开口道，“我知道你想自己做，但是我有那么多的经验，你真的不想学？而且，有我在，可以给你避免掉很多不必要的错误，真的不要？”
谢招娣发现他是真的很会抓她的需求点，怪不得这人能在红旗国营饭店做这么久，而且还把生意做得这么好。
思索片刻，伸出手，“当然，求之不得。”