第122章 梦如人生
可得想想办法,要再这么下去,您非得被换掉不可,要不咱们再想点别的招吧。”
胖厨师想了想。“现在总店的人越来越不相信我了,所以我只能出一点歪招了,从明天开始起,咱们店里的那些菜品一律半价出售,一直售到过年为止。”
“啥?半价出售?要这样的话,咱们不得亏死,那以后过了吗?”
十三楼的面向客户,主要是中高端消费群体,所以利润占了50%左右,就算是少部分的菜品也能够占40多。
这一下子半价出售,不仅未必能赚到钱,甚至还在亏钱。
胖厨师红着眼睛咬咬牙说道:
“咱们当务之急是赶快把业绩刷上来,顺便把百味香的市场份额给挤下去,等到人家干不下去了,咱们再把价格调回来,我就不信打价格战,咱们还不如他们!”
胖厨师算计的是自己这边,反正价格比较高,如果降下来的话,那百味香在自己面前也没有任何优势了,自己一个老字号还干不过他们百味香这么一个土包子吗?
“还有之前让你们订的那些从南方运来的菜,什么时候能到?”
学徒小心翼翼地翼翼地说道:“东西是早就到了,但是咱们店里的几个师傅都看着直摇头说这些菜问题很大,有些是早就干巴了,有些是虫咬的地方比较多,不适合做菜了。”
“怎么那些菜贩子跟我谈生意的时候可没说过这菜的问题?是这个样子吗!杀千刀的!难怪当初卖得这么便宜,原来是在等着我!”
这些菜,胖厨师只花了低于市场40%的价格就收购过来了。
当时他还洋洋得意,觉得自己做了一笔天大的好买卖,现在想起来这世上哪有便宜货?有的只有质量不过关的烂货。
“走,跟我去看看究竟是怎么回事?”
胖厨师阴沉着脸和自己的学徒一块儿前往了仓库。
在得到通知之后,仓库的保管员早在几分钟之前就已经在仓库门口等着胖厨师的到来了,这