第115章 她最值得骄傲的凡尔赛是什么
跟着苏蔓琪请教了起来。
只见苏蔓琪动作麻利，一边讲解一边手上的活不停。
苏蔓琪选择的是手工剃毛。
因为她说——“鸡肉吃着不柴，就是对鸡肉最高的肯定！”
手工剃毛出来制作好的鸡肉，要比机器剃毛后制作好的鸡肉，从口感上肉质更为紧实。
机器剃毛后直接就把鸡肉整体内部彻底打松打散了，即便是在经过多么高端的制作，最后成品入口后的口感都会逊色于手工剃毛。
苏蔓琪不仅吃的讲究。
对于鸡肉，苏蔓琪不单单爱吃会吃，而且她更加知道怎么做鸡肉会更加好吃。
苏蔓琪：对于鸡肉——世界上就没有人比我更会吃！！！
论一个野生满级的高等生物眼中，她最值得骄傲的凡尔赛是什么——吃鸡。。。
——
相比较于店里老厨师们做出来的秘制口味鸡。
苏蔓琪在烹饪上面和他们一样。
只有简单的油盐酱醋。
但是，能让这群口味刁钻的食客们瞬间满意认可的口感，往往就来自于苏蔓琪一些极其简单且微妙的骚操作。
不同于店内的制作，苏蔓琪制作的口味鸡秘诀就再于以下几点：
第一，自炼猪油，猪油炒出来的鸡肉是烹炒的关键！
第二，小火入味，鸡肉要小火下锅，并且要耐心的慢煨半小时！
这样就可以让油盐酱醋的每一丝的精髓，都恰到好处的渗透到鸡肉里。
而后在经过不停的翻炒，保证汤汁将每一颗鸡肉由内到外层层包裹。
最后鸡肉嫩滑不腻，汤浓味美，真正是下饭的佳品！！！
——
看着苏蔓琪有条不紊的处理着每一步。
店老板也不禁对眼前的少女刮目相看。
稍等片刻之后，没一会儿，四大份香喷喷的口味鸡就出锅了！！！
苏蔓琪率先端着一盘子口味鸡，身后是三个后厨的小工，一手端着一份。
他们身后是两个小服务员端着餐盘将十份白米饭也一并送了过去。
端着新鲜出锅的口味鸡。
凡走过之处，那浓香扑鼻的味道引得身旁的食客们不禁纷纷停下手中的筷子，循着端过去的方向侧目。
更有甚者，
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