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食味娇娘

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第五十三章 精心准备
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  竺念生好火,让连舟为她控制接下来的火候。

  她打算做三菜一汤。只有一个人吃,就不必做什么满汉全席了吧!

  首先,她要做一盘川系名吃——口水鸡。

  口水鸡是一道凉菜,集麻辣鲜香嫩爽于一身,一直有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

  竺念在锅中放入清水,等水烧开后她提着半只已经处理好的三黄鸡放在锅沿上,用勺子将开水一次又一次的浇在鸡身上。

  可以明显的看到三黄鸡的鸡皮开始发紧了,颜色也开始慢慢变黄。

  如此来回三四次,三黄鸡有些发金黄色,竺念将它捞起来放进一旁的一盆凉水中待用。

  接着,竺念辣椒、葱香菜切碎,又将熟花生米用刀面压碎。

  然后她又用辣椒油等掺在一起,制成了秘制的调料,又在其中加入花生米和芝麻等

  最后,竺念将泡凉的三黄鸡剁成细长条的块状,整齐而又富有艺术感的摆在纯白餐盘中,浇上秘制酱汁。

  “好香的味道!”连舟跑过来,紧紧的盯着口水鸡移不开眼。

  “连舟,你可以帮我去采些玫瑰吗?”竺念向连舟问道。

  “哦,好。”连舟不明所以,但还是照着竺念说的去了后花园采摘玫瑰去了。

  没一会儿,连舟便抱着一张羊皮毯跑回了御膳房。

  “我不知道你是要整的还是要花瓣,就整朵整朵的摘来了。你若是需要花瓣,我这便帮你拆。”

  连舟将整张羊皮毯放在了竺念面前的桌子上。

  “不用了,谢谢你啊连舟,我就需要用整的。”竺念拿过一个玫瑰,放在鼻尖嗅了嗅。

  “那就好。”连舟放心的笑着说道,“还有什么需要我做的吗?”

  “暂时没有了,你还是去控制火候吧。”

  “好。”

  竺念将连舟先前拿过来的红茶叶和玫瑰花一起放入锅中,加入清水一起煮。

  没过一会儿锅中便飘出来了浓郁的花香和清新的茶香,这两种交织在一起的味道让连舟觉得很奇妙。

  煮开后,竺念又在锅中均匀的撒了少量的白糖,接着倒入牛奶,盖上锅盖通煮。

  很快,锅里的奶茶便出锅了。

  竺念用了一个精致的宝蓝色长杯盛奶茶,并捡了几片碎的玫瑰花瓣洗净放在奶茶最上面来妆点。

  “哇,这是什么?”连舟惊奇的问道。

  “这是奶茶,你过来闻
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