第81章 杀牛
”
“我也想去!”
陆妍妍被几人吵得头疼,“好了,好了!你们自己安排好,一人一天,好吧?”
听到陆妍妍的话,几人终于满意了,高高兴兴的安排起来。
为了牵牛去吃草,要去学堂的唐小河、唐小江、唐小河要起的比之前还早,就算这样,他们也愿意。
只能说,这头大黄牛的魅力太大了。
至于那头老病牛,就无人搭理了,唐小岩准备好工具,就开始宰牛了。
不愧是杀过多头牛的老师傅了,唐小岩花了小半个时辰就把牛宰好了,牛肉也被分割的整整齐齐。
唐小岩小心翼翼的伸手剥开牛的肝胀,果然发现了一颗圆圆的黄色球体。
巴掌大小,颜色黄灿灿的,质地比较硬。
“这就是牛宝吗?”
陆妍妍也是第一次看到牛黄。
“应该是吧!之前有幸在牧民家看到过一次,也和这个差不多。”
如果没记错,这就是牛黄。
“要不,咱们明天带去给柳大夫看看,他肯定能认出来。”
柳梦林是出了名的名医,他要是说这是牛黄,那百分之百没错。
“行,明天我们去找柳大夫问问。”
牛黄取出来了,还有一大堆牛肉等着陆妍妍处理。
虽然家里人多,吃的东西也多,但是这一头牛也没那么快吃的完。
怎么才能让牛肉留的时间更长一些呢?
陆妍妍灵机一动,有了!做成牛肉干就可以了。
牛肉干做起来不难,陆妍妍先把牛肉切成牛肉条,放在冷水里浸泡半个小时,除去血水,再加上秘制的腌料,均匀裹上,留上一个晚上。
等到了明天,直接拿到通风的地方晾晒风干就可以了。
除了牛肉,还有不少别的东西,牛脚、牛肚、牛肠……
陆妍妍想,干脆做个全牛宴好了。
只不过今天也不早了,明天再做吧,今天就简单的弄个小炒牛肉好了。
到了晚饭时分,唐家的小子争着抢着吃牛肉,幸好陆妍妍炒了一大盆,否则都不够吃的。
这是他们第一次吃牛肉