第87章 超市正式营业
配备的区域,但在这个年代,绝对是首创。
在陈默看来,这里将来就是天猫超市最大的特色,最大的竞争力。
在视察完毕后,陈默还特地跟大家强调道:“开业期间,这里可能会成为超市最热闹的区域,所以服务一定要做到位,一旦厨房忙不过来,或者顾客等餐超过半小时,那就要停止接单,以免给顾客带来不好的体验,但同时也要尽最大的努力安抚好顾客。”
“其次,是顾客用餐的卫生环境,务必要做到最好,到时候多安排一些员工,要及时清扫垃圾跟桌面,时刻保持干净,然后这边放个桌子,给顾客提供免费的茶水,冰块,一次性手套,牙签这些东西,并且要做到随时补充,不要用完了,顾客就没得用了。”
“另外,我刚看了下楼上的儿童用品区域,你们没有必要摆上那么多产品,占用那么大的地方,直接撤掉几个货架,做一个儿童乐园区域出来,让小孩子进去玩,然后安排两位女员工负责儿童的安全,两个小时消一次毒,这么做比你摆那么多东西更有用。”
“还有,每一层的洗手间,母婴室,都要安排员工值守。”
“还有最关键的突发事件处理,我不知道你们有没有培训到位,但是我不希望真要发生突发事件的时候,你们处理起来乱七八糟,尤其是这开业期间,更加要注意。”
陈默说了很多,讲到了很多细节上的问题。
在场的管理人员,有人可能会觉得这老板太较真了,但绝大多数人都还是