第一百章 美味菜肴（下）
把那鸡肉盛好后，柳画瑄再拿出一些鸡块，她打算做一份辣子鸡。
这做辣子鸡所需要的材料很多，不过有的材料她这儿没有，这比如花生米还有蒜和五香粉和鸡精。
由于没有干辣椒，她只能用刚在空间摘下来的辣椒，再准备一些适量的姜，八角，花椒，酱油，白糖，料酒，油，孜然粉，花椒粉，白酒。
由于辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。再往鸡块里放下盐，酱油一汤匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟
三十分钟后，水烧开了，然后她把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。然后再把鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要放太多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。
第二次复炸完后，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。然后便倒入辣椒，八角，花椒，炒出香味，就可以出锅了。
由于自家人和来的人比较多，就这一点菜还不够吃。然后再拿出一些鸡块做一道黄焖鸡肉。
她准备了一些香菇，姜片，红辣椒适量，酱油，料酒，胡椒粉，盐，白砂糖。
准备好这些后。柳画瑄把鸡块洗净控水用料酒腌10分钟；期间把姜切片，香菇洗干净切片，红辣椒依次切好备用。然后直接把各种料调好备用。酱油、糖、盐、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀。
热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒，翻炒至半熟后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟。
周围帮忙做好宾客所食用的饭菜的人都看呆了，看着那一盘盘盛出来喷着浓郁香气的菜，那不仅样子好看，而且味道干闻着都觉得诱死人了。
这好香啊，整个厨房内都充满了菜的香味儿，不过他们只能干看着。
由于时间问题，她也做不了太多了，不过这鸡肉做的菜还挺多的。想着，她又拿出一些五花肉做一道湘式肉片。
这湘式肉片也是挺简单的，不过材料不是很充足，