241、完善炒饭铺子生意细节
低廉。
就是考虑运输成本。
但是他们可以买牛车自己人下乡收。
如此需要仓库。
也不知道大海帮的铺子有没有。
以前是酒楼应该有。
或许有地窖和水井也说不定。
有水井减少挑水成本。
有地窖过了季节也有蔬菜。
用人也是一个问题。
前期叶青青和大丫肯定参与。
而大海帮的人可以安排成接待上菜小二一个、洗碗擦桌子清洁卫生一个、劈柴挑水干重活的员工一个。
如今生意刚起步阶段。
手上银子有限。
为了防止亏本。
这些员工可以一边干活一边当学徒。
如此干活学东西两不误。
最重要的是当学徒要交学费。
而如今当员工的工资可以抵消学费。
如此可以招三个免费员工。
减少没必要的成本。
这可不是叶青青资本家。
古代行情就是如此。
大多数手艺都是代代相传普通人想学可谓是难如登天。
要么交学费看眼缘收徒弟。
当学徒工几十年不给钱都有。
叶青青已经算善良。
毕竟炒饭铺子一年后属于大海帮。
还将炒饭法子传给大海帮的人。
是个正常人都不会干这种事情。
如此写写画画又是几页。
以后生意不错还可以外送。
到时候可以发展外卖员。
至于有没有模仿炒饭生意。
估计