第190章 试营业
小饭馆有试运营，因为谢招娣也不知道他们能不能接受这种模式，毕竟这种模式在现在算是比较特立独行的。
另外，赵玉芬炒菜也需要先练练手感之类的，大锅菜毕竟不同于小锅炒菜，而且对于价格的定位之类的都还要权衡，尤其是米饭，在这个时候大家都很能吃，但是米饭又贵，所以到底收多少钱会比较合适，这些都需要根据客户的反馈来做调整。
试运营第一天，谢招娣跟赵玉芬早早地就开始准备了，可毕竟只有两个人，各种摘菜、洗菜、备菜啥的，花费的时间都不少。
不过因为是第一天，他们准备的量都不是很多，预计着大概五十个人的量。
还特意准备了煮饭的大木桶，因为她觉得木桶饭会更好吃。
而关于定价，如果按照现代的称重的话会很麻烦，因为这个时候没有是电子称，所以她的定价是直接根据要菜的量来的，比如，一荤一素一汤，那就是三块五，加一碗米饭。如果是要再加个素菜，则再加五毛，若是再加个荤菜，则加八毛这样的，而且会由她亲自打菜，就跟大学食堂差不多。
这样的话，就能有效的避免大家过量的问题，毕竟他们的成本也不低，而且还得保证自己能赚到钱。
今天他们准备的菜有红烧五花肉，排骨，辣椒炒肉，清炒辣椒等，以及加一个鸡蛋汤。
两人从凌晨四点就起来去买菜，然后各种准备工作，再到炒菜，全部都摆弄好，时间已经到了十一点半，两人都松了一口气，幸好，赶在了饭点之前完成。
看着面前冒着热气的大锅菜，谢招娣有种成就感油然而生，且不论今天的营业到底如何，但是，她们已经成功做起来了，这就是很不错的，只要今天来的客人能接受这种方式，也能接受这个价格的话，那就有可行性，至于之后的各种细节，都可以再慢慢的调整。
相比起谢招娣来，赵玉芬要紧张多了，“你说会有人来