第58章 冷脸
小海鲜就做好了,引人食欲的青红黄色交映,使得透明玻璃碗中的捞汁小海鲜看上去更加美味,凉丝丝的,空气中还带有料汁的清甜与辣味,光是闻都难以想象吃起来会有多好吃。
钱韵再进来的时候说:“人已经到了在门口了,厂长刚刚派人来说,先做好的可以先上,他们大概再过半小时就来食堂了。”
“好。”江绾开口。
钱韵负责上菜。
听说人快到了以后,江绾转头先做起开胃小菜。
小菜做起来非常简单,毕竟食材都是现成的。
碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋上热油爆香,加入两勺生抽、三勺醋、一勺蚝油、一勺糖,搅拌均匀备用。
鸡爪洗净,剪掉指甲,对半切开,冷水下锅加姜片,料酒焯水,再洗一遍鸡爪,下锅煮熟,放冰水里浸泡一会儿,然后淋上料汁,加麻油、葱花、香菜、小米辣、柠檬片搅拌均匀。
这样开胃爽口的酸辣柠檬鸡爪就做好了!
仅仅只是一道开胃菜,在这样的场合显然是不够看的。
她转头让薛解放给她拿来番茄、嫩豆腐、香菇、火腿肠、木耳、金针菇、鸡蛋、香菜。
“好嘞。”
起锅烧油、番茄丁下锅炒出汁,家两碗水,煮开后倒入火腿丝、香菇碎、木耳碎、金针菇、豆腐,用大火煮上三分钟。
加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、老抽、生抽、再倒入鸡蛋液不断搅拌成絮状,再倒入水淀粉搅拌均匀,转小火煮至沸腾,加一勺醋,适量辣椒面,撒葱、香菜碎,这样一碗酸辣开胃的酸辣汤就做好了。
沉甸甸的一大碗,钱韵没办法端,老薛帮她端出去。
此时工厂内。
厂长严禄堆起一脸笑,微微弯腰伸手,态度好到不行,甚至带点卑躬屈膝。
“来,几位请。”严禄说。
他身后站着的几位看起来就不是小镇上的人,无论是衣着还是气质,远远胜过小镇上的人,只是神情显得有点高冷。